【カタログあり】【お見積もりOK】【送料無料】★21%OFF★1-1434-10ステンレス保管庫ACS−1800H JANコード:4560155874650



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【研究用総合機器2017・サンクアスト2017】
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商品品質管理部、小西真亜子です。福島県すかがわ地区のきゅうり産地に続き、JAふくしま未来・安達地区のミニトマト圃場を視察しました。関 ... 続きを読む

いちごをご納品したお客様より「十分に赤くなっておらず、白い部分が多い粒がある」とご連絡をいただきました。いちごは冬場は低温のため開花 ... 続きを読む

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まつのベジフル特派員、フードコーディネーターの久保ゆりかです。福岡県久留米市は、九州一の大河「筑後川」が貫流しており、広大な筑後平野 ... 続きを読む

自分が美味しいと思ったものを食べたときに撮った写真です

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    穴がたくさん開いていて「見通しがきく」という理由で縁起ものとしてお正月にも用いられるレンコン。調理法によっても変化を付けることができ、サッと火を通すことでシャキシャキ食感を残せますし、しっかり火を通すことでんぷんが糊化してもっちりホッコリ食感が楽しめます。食感は独特ですが、クセがないので食べやすい野菜です。

  • 世界には3~4000種類のさつまいもがあるそうですが、日本での栽培はそのうち約40種ほど。各種ビタミン類やミネラル類、そして食物繊維が非常に多く含まれています。ちなみに栄養素は皮の部分に多いので、なるべく皮まで食べられるように調理するといいですね。低温と乾燥に弱いので、風通しのよい冷暗所で保存してください。13~16度ぐらいが適温です。
  • 柿は世界に1000種類以上あると言われていますが、大きくは渋柿と甘柿に分類されます。デザートだけでなく、モッツァレラ・オリーブオイルとあわせたカプレーゼやサラダのトッピングにも、さっとグリルして焼き野菜サラダのアイテムにもお勧めです。

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